1.食品通用設備~不銹鋼攪拌罐可根據用戶產品的工藝要求選用碳鋼、不銹鋼等材料制作，以及設置加熱、冷卻裝置，以滿足不同的工藝和生產需要。加熱形式有夾套電加熱、盤管加熱，該設備結構設計合理、工藝先進、經久耐用，并具有操作簡單、使用方便等特點。該設備,廣泛應用于涂料、醫藥、建材、化工、顏料、樹脂、食品、科研等行業。該設備一般是使用單位根據物料是否加熱或干燥或冷卻而定。在定制范圍內，溫度應為230℃以下，使用壓力低于0.1Mpa。加熱方式可根據使用單位的生產條件而定。加熱方式有熱油等介質循環和直接電加熱兩種。熱油等介質循環是導熱油在另配置的加熱罐內加溫到一定溫度后，通過熱油泵進行輸送循環；直接加熱是夾套上直接安裝電加熱管，使導熱油加熱到所需溫度(溫度可根據實際情況調節)。冷卻循環是采用水在夾套內外循環，使物料在一定的溫度下不產生結塊或粘性。
2.食品通用設備~不銹鋼攪拌罐的結構：
(1)不銹鋼攪拌罐由攪拌罐體、攪拌罐蓋、攪拌器、支承、傳動裝置、軸封裝置等組成，還可根據工藝要求配置加熱裝置或冷卻裝置。
(2)不銹鋼攪拌罐體與攪拌罐蓋可采用法蘭密封聯結或焊接聯結。攪拌罐體與攪拌罐蓋可根據工藝要求開進料、出料、觀察、測溫、測壓、蒸汽分餾、安全放空等工藝管孔。
(3)不銹鋼攪拌罐蓋上部配置有傳動裝置(電機或減速器)，由傳動軸驅動攪拌罐內的攪拌器。
(4)軸封裝置可采用機封或填料、迷宮密封等多種形式(根據用戶需要確定)。
(5)攪拌器可配置漿式、錨式、框式、螺旋式等多種形式。
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